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蜜饯怎么读音(拼音)
蜜饯是什么意思(词语解释)
又称“果脯”。用浓糖浆浸渍或煎煮后的果品。将果品在浓糖液中浸煮,使糖液浓度达70%左右,以抑制微生物的生长,然后经烘干或晾干而成,也有不经干燥的。香味浓郁,甜润可口,耐久藏。
蜜饯的详细释义
蜜渍的果品。
清 潘荣陛 《帝京岁时纪胜·十一月·时品》:“时维长至,贡物咸来,北置则獾貍麅鹿,野豕黄羊,风乾冰冻;南来则橙柑橘柚,香櫞佛手,蜜饯糖栖。”
用蜂蜜或浓糖浆浸渍果物。
《红楼梦》第八二回:“我们姑娘叫给姑娘送了一瓶儿蜜饯荔枝来。”参见“ 蜜渍 ”。
蜜饯的近义词
未找到。
蜜饯的反义词
未找到。
蜜饯的英文翻译
- candied (preserved) fruit; succade
蜜饯的相关汉字(点链接可以查看详细解释)
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含有“蜜饯”的相关古代名人名字
未找到。
含有“蜜饯”的相关明星名字
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未找到。